最近为什么刷不到朱之文一家了？他近况如何绝味多少年了净利“腰斩”式下跌，全聚德如何扭转明显颓势

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如果说近几年来最广为人知的草根明星，要属朱之文了，这位从山东菏泽单县朱楼村登上星光大道再到央视春晚的农民歌手，也算是农民中的佼佼者。

朱之文红了钱也就好赚了，但烦恼也就多了！他曾在微博上曝出一年借给村民100万，不仅没人还一分钱，而且还没落下好人缘，家里天天来人来拍视频，多的两三百，少的也有几十人，弄得他连吃饭都不安宁。但即便如此，大衣哥依然以宽容之心对待村里人，不想搬家。他说，“我们老百姓有个词叫做子不嫌家穷，狗不嫌家贫。现在我们的家乡，翻天覆地的变化了……条件是一天比一天强了，我更不想离开家乡了。因为家乡，这是生我养我的地方。”

（图片来自网络侵删）

虽然村里为他修的功德碑被砸了，但是大衣哥依然坚持做公益。大衣哥他依然是那个淳朴的农民，无法割舍那片生他养他的土地，因为那是他永远的根。而在坚守农村所遇到的诸多困难面前，他又选择了勇敢面对，不悯付出，而不是逃避。

在他身上，我们看到了中国朴素农民朴实、善良、宽容、坚强的一面，值得我们称赞，愿大衣哥再接再厉，彩虹永远。

以前一直以为，朱之文作为一位农民歌手能够成名很不容易，对于他身上的一些缺点应该多多予以包容。所以，针对网络里出现的对于他的各种攻击和诋毁一直是不太在意的。但最近看到网络里有关他的消息太多了，诸如写字卖钱等等，就有点渐渐反感了。自己的字到底什么水平，心里不清楚嘛！本来是靠唱歌出名的，老百姓喜欢的是你的质朴的歌声，好好唱好歌就完了嘛！结果现在围绕着朱之文身边的事儿层出不穷，已经远远超过了一位农民歌手的本分，被一些人包装利用，成了无所不能的“全才”了！这就很令人反感了！这样下去，用不了多久，就会成为一个笑话，很快就会被广大听众抛弃。

朱之文这几年风头正劲，最近儿媳妇也被炒作网红。就一个会唱歌的人而已，没必要说捧杀或者高举。看不惯浮躁的世界网红那么多，一夜之间变富翁，曾经发好几篇感喟小文。为何战胜疫情的医务工作者，嫦娥奔月，蛟龙入海科技工作者等只见新闻不传抖音和头条？！我对朱没成见，喜欢听他的歌声。最近所谓的马爸爸起伏跌宕心弦，什么都有利弊得失，辩证原理平衡着万物。蜜月期过了，属于七年之痒，特别正常。回归平静，也未尝不好！

“大衣哥”朱之文，是山东省单县朱家楼村的一名农民歌手，因在某平台演唱《滚滚长江东逝水》，而走红🔥网络。老朱走红以后，家门口每天熙熙攘攘，不是用手机在拍照，就是向他借钱花，曾有人说“要不是村里人捧你，哪来你的现在”。

近日，朱之文家里发生两件大事，一件是三个月前的儿子小伟结婚，娶了本县城的首富家女儿陈亚男，趁着结婚的热度，婚后的陈亚男果断开启抖音等直播账号，短短一个月的时间，全网粉丝量500余万，速度堪比一线的明星们，虽说小伟绝味有些腼腆，但是陈亚男则在一旁微笑应对，大衣哥也曾在某节目中说，这个儿媳是他亲自选的。

大衣哥还有一位女儿，长相略微有些胖，不过近期也被爆出，女儿带着准女婿在家中吃饭，图片中的准女婿身着制服，长相憨厚，老朱在一旁哈哈大笑，看来很是满意，不过女儿要是结婚了，不知准女婿会不会跨界做网红，毕竟老丈人的流量，可是用不完的啊。

我是一个理性的人，不会过度关注别人，大概看了下，朱作为一位农民能走到现在不容易，后来被媒体捧上了天，负面新闻不断，就那几个小学生水平的字被炒作成了书法家，据说还有两个错别字，后来听说出书了又被炒作成了作家，看她婆娘嘚瑟的，再后来就讨厌看到他们一家了，对他们一家直接忽略。他们家近况如何和我没有半毛钱的关系，不必要把时间花费在关注他们一家人身上。

净利“腰斩”式下跌，全聚德如何扭转明显颓势

全聚德可以这么概括，躺在品牌上睡觉，没有跟上时代的步伐，落后了！什么叫躺在品牌上睡觉？很简单，三只烤鸭卖1000元！这就是躺在品牌上睡觉，去普通的一家卤品店，无论如何也不至于3只烤鸭卖1000元。这就是借着“名牌”的效应，做一次性的买卖，鸭肉是很便宜的。

做一次性生意的结果就是顾客只会越来越少，这点在全聚德的报表上也可以得到印证。

可以看到，全聚德已经许多年没有增长，原因就是卖太贵了，任何生意都是这样的，贵的离谱必然衰退。如果可口可乐卖20元一瓶，早就倒闭关门了。

现实中，我们也可以发现，在其他城市，看不到全聚德的店面，守住北京一个城市的市场，毕竟还是有限的，更多的公司要走出本地甚至要走向世界，全聚德却不是这样，像个大家闺秀，足不出户。

同样做食品，绝味食品，加盟店城市遍布每个角落，而且，绝味食品的起步绝对没有全聚德的“北京烤鸭”那么知名。现在全聚德市值只有32亿元，而绝味食品市值262亿元，差距巨大！

全聚德如何才能扭转颓势？两个途径可以尝试，一，降低价格，以亲民的价格经营，而不是做一锤子的高价买卖，饮食方面，普通老百姓才是消费主力，300多元买一只烤鸭，真的没多少人会去吃；二，走向全国市场，不能固守原地。

2018年利润和成本费用几乎持平，而在费用中，管理费用、销售费用和财务费用三费合计占成本费用的比例高达56%，这极端不正常。2018年营收收入734.45万元，营业外支出251.56万元，营业外损益净额482.89万元，那么最后的税后净利润2.53万元，换言之，全聚德辛辛苦苦一年为股东创造了2.53万元净利润。

总结，从利润表来看，我们认为管理层给自己的报酬未免太丰厚的同时，置股东利益于脑后，这也难怪IDG减持。

#暖暖的胃道#怎样才能炒出粒粒分明又不干的炒饭

看到很多人都推荐用隔夜饭炒饭，以达到粒粒分明的效果。诚然，隔夜米饭的米粒比较干，这一点是有助于炒出粒粒分明的米饭。但是，这绝对不是唯一方法。&oq=看到很多人都推荐用隔夜饭炒饭，以达到粒粒分明的效果。诚然，隔夜米饭的米粒比较干，这一点是有助于炒出粒粒分明的米饭。但是，这绝对不是唯一方法。

步骤如下：

蒸米饭

蒸米饭的时候按1;1.2的比例放水，不过有的米按这个比例蒸有点硬，根据自己家的米调整，最多到1;1.5。蒸之前在米里放一点油出来就稍微凉点就可以了，也可以隔夜，水份更蒸发点，会更粒粒分明。

用刚煮好的热饭炒，怎么炒都不黏，颗粒分散，米粒好吃有弹性。用锅子隔水蒸饭，或者是用砂煲煮饭，水比平时少一点点就行。可以在煮饭的水里先加调味料。饭完成后即刻炒，根本没有粘在一起的米。

米煮熟后过冷水

像煮粥那样，米粒煮熟之后立刻捞出来过冷水，绝对粒粒分明。

米饭炒前揉捏散

把过水后的米饭用保鲜袋装起来，放入冰箱，过30分钟之后拿出来用手揉捏散。

炒前选油

油的选择倒是其次，一般饭店是用花生油或者大豆油，再差的就是地沟油转基因油，大型酒店的炒饭可能会使用猪油酥油黄油这种口感香但是做熟后没有怪味的油。

不要使用水分多的蔬菜

尽量选择根茎类的菜来炒制，可吃荤的可以加易成熟的类型，若是选择叶子类蔬菜则务必晾干水分。

速度要快

炒饭的本质就是味美快手且老少皆爱。为什么说快手，因为炒饭的烹饪过程中五分钟就可制作完毕；说它味美是因为哪怕只有葱花的情况下做一道酱油炒饭也可以让人食欲大开，也可以让饥饿难耐的人不必等上很久就吃到嘴里，更可以让挑食的宝宝胃口大开，让失恋抑郁的女生眼前一亮，更是一道可以让男孩子大显厨艺既做主食又做菜肴的绝味美食，若是你做了炒饭可以让你的女神爱上你哦~

自然，炒饭可外带可家食，踏青时节更是一个好的便当选择，变换着造型的炒饭怎么能不被孩子老人年轻人都爱呢？除去炒制配菜，米饭入锅后一定要迅速拨散加入调味，手速一定要快，不然若不是不粘锅就有可能糊锅，这时候要是加水可是个大错误，一边炒散一边速度放调味料，最后可撒小葱等点缀，当然不撒也是OK的。

炒饭，这是小编最爱的食物！

对于饥肠辘辘的吃货来说，没有什么能比一碗好吃的炒饭更贴心暖胃了！

怎么做出一碗好吃的炒饭呢？

有这样4个窍门你一定要知道~

具体做法欢迎观看小视频哦！4种好吃的炒饭做法都在小视频里啦！~

窍门一：剩米饭

对，好吃的炒饭一定要用剩米饭！

而且最好是隔夜的，并且放在冰箱里冷藏过的剩米饭~

这样米饭才能变得硬一些，炒出来的饭才能粒粒分明！

具体做法，请看小视频的酱油炒饭 吧

材料：

剩米饭200g，干香菇5朵，虾米皮3g，糖5g，生抽10g，料酒5g，老抽3g，食用油10g

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窍门二：炒饭前加点油

这油不是加在锅里，而是放在饭里。

就是还没炒之前，饭里加点油，然后搅拌均匀，这样在炒之前，饭就粒粒分明了。

这样的办法更适合饭焖的软一些，或者温热的米饭！

加点油，就能补救米饭不够爽利的口感。

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窍门三：打个蛋液进去

黑，蛋炒饭，蛋要包着饭，饭要混着蛋。最简单最困难！

想要米饭每一粒都包着蛋，其实一点也不难！只要在炒之前放一颗生鸡蛋在饭里，然后搅拌均匀就好了！

但是这对米饭就有要求了！一定要是焖的硬一些的饭，而且必须是冷饭！如果是热饭，蛋液倒进去，还没炒就先把蛋液烤熟了，那就难炒出色泽金黄而且粒粒分明的炒饭了

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窍门四：使劲搅合

没错，就是在炒的时候，玩命的翻动你的饭！如果你会颠勺，那就一边颠勺一边翻动米饭

这样米粒才能均匀受热，而且随着物理震动，黏在一起的米饭就会被敲开了。这样米饭也会松散好吃。而且每一粒米饭都接触过锅底，让口感上有焦焦的，脆脆的感觉！

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好了，今天的炒饭入门技巧都告诉大家了~

晚上赶快炒一锅饭吧！

爱你们，如果你也爱我，那记得关注“蓝猪坊”哦

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